A PAPEL DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um papel essencial na garantia do respeito às leis sanitários de um negócio alimentício . Suas tarefas incluem a fiscalização das adequadas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de planos de monitoramento de perigos à segurança dos client